Gasthaus

gasthaus-01Lieber Gast,

eingebettet im Alpennationalpark, zwischen dem Zauberwald und dem Klausbachtal, finden Sie direkt am Ufer des idyllischen Hintersee im Bergsteigerdorf Ramsau ein bodenständiges Gasthaus mit spritzigem Zeitgeist.

Machen Sie einen virtuellen Rundgang durch die Seeklause – hier klicken!

Vom Bayerischen Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten und der Dehoga wurden wir am 10. Februar 2014 und am 30.August 2016 für “Ausgezeichnete Bayerische Küche” mit der höchsten Auszeichnung “3 Rauten” ausgezeichnet!

Lassen Sie sich verwöhnen und überzeugen von der Qualität unserer heimischen Produzenten und der Natürlickkeit der Gerichte, die wir für Sie im Einklang der Jahreszeiten daraus entwickeln. Gemeinsam mit den Landwirten tragen wir zum Erhalt derWertschöpfung in unserer Region bei und leisten so einen wichtigen Beitrag, die oberbayerische Kulturlandschaft zu erhalten.

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Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!

Die Produkte der Gerichte in dieser Karte stammen von:

  • Fische aus der Fischzucht Alpenland Karlstein-Bad Reichenhall, dem Chiemsee-Wildfang und dem Attersee-Wildfang im Salzburger Land
  • Rind- und Weideochsenfleisch, Milchkalbsfleisch, Schweinefleisch und Spanferkel von artgerechter Haltung und auf dem Hof geschlachteten Tieren (kein Transportweg) und sämtliche Wurstwaren von der Landmetzgerei Ganselmaier in Schonstett bei Bad Endorfgasthaus-03
  • Wild aus dem Nationalpark Berchtesgaden und dem Berchtesgadener Land
  • Lamm und Zieglein aus Ramsau
  • Bio-Käse vom Fürstenhof in Kuchl-Salzburger Land
  • Bio-Ziegenkäse vom Ziegenparadies-Fischhof aus Annaberg-Salzburger Land
  • Molkereiprodukte von der Berchtesgadener Land-Molkerei
  • Gemüse, Salate und frische Kräuter überwiegend aus dem Salzburger Land, unsere Beilagen-Erdäpf’ln servieren wir in der Schale
  • frische Teigwaren von der Pasta fino-Manufaktur aus Ziller bei Bad Endorf
  • Bauernhof –Eis vom Stöcklhof – Hochschwarzeck.

Aromatisiert wird mit Kräutern, Gewürzen, reinem Meersalz, Pfeffer, groben Sesamsalz, Butter, Schmalz und Wein mit absolutem Verzicht auf Instantpulver, Zusatzstoffe und Natriumglutamat.

Für Sie wird handwerklich gekocht und Kuchen gebacken, nicht produziert. Darum die Bitte, uns ein „wenig Zeit“ zu zugestehen.

gasthaus-02An unserer Theke zapfen wir Biere der Privatbrauerei Wieninger aus Teisendorf, Greimelsäfte aus Laufen, aus dem Weinkühlschrank feine Bio-Weine aus Deutschland und Österreich, Frankenweine der Familie Schmitts aus Randersacker, Edle Brände der Edelbrandmanufaktur Guggenbichler aus dem Chiemgau so wie den Original Funtensee-Enzian der Brennerei Grassl runden mit dem CafeNewYork aus der Toskana und den Golden Bridge-Tee’s unser Angebot ab.

Unser Bemühen, gilt Ihnen eine angenehme Zeit in entspannter Atmosphäreverbunden mit Wohlgeschmack und reichlich Genuss zu bieten.Sollten wir dieses einmal nicht erreichen, lassen Sie es uns bitte wissen.

In unserer gemütlichen und liebevollen gestaltener Pension können Sie erholsame Urlaubstage verbringen mit herrlichem Blick auf den Hintersee und den Hochkaltern.

Genießen Sie einen herrlichen Blick auf den Hintersee und den Hochkalter bei deftigen Schmankerl’n, feinen altbayrischen Spezialitäten und saftig gegrilltem aus unserem Hubertusgrill und Lavasteingrill.

Unser Haus ist der ideale Ausgangspunkt für Wander-, Berg- und Besichtigungstouren.

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Das Gästebuch von www.BerchtesgadenInfo.de , Holiday.check und Tripadvisor
bietet viele Eindrücke von Gästen, die in Berchtesgaden Ihren Urlaub verbracht haben.

 

 

Verkauf von Fischereikarten – Bushaltestelle ca. 100 m vom Haus

Ein frei einsehbarer, ausreichend großer kostenloser Parkplatz und eigener kostenloser Busparkplatz befindet sich direkt am Haus.