Gasthaus

Liebe Freunde und liebe Gäste,

Die  vorgeschriebenen Voraussetzungen sind:

-1,50 m Mindestabstand

-Mund-Nasen-Schutz bei Ankunft und beim verlassen des Tisches

-Kontaktdaten der Gäste müssen aufgenommen werden

-wir haben am Gaststätteneingang und auf den Toiletten Handdesinfektionsmitteln

-unser Servicepersonal arbeitet mit Mund-Nasen-Schutz

-Bezahlung wenn möglich mit Kreditkarten 

Hoffen sehr, daß Sie uns damit Unterstützen um zu vermeiden, das die Pandemie wieder stärker ausbricht.

Vielen Dank für Ihr Verständnis.

 

Lieber Gast, DSC_0555_2Willkommen “Dahoam”.

In der Gasthaus-Pension Seeklause finden Sie einen Familienbetrieb,

der von den Wirtsleuten persönlich geführt wird.

Gastlichkeit wird hier groß geschrieben, denn Gäste sollen zu Freunden werden.

Sie erreichen uns unter +49 (0) 8657 919938

Eingebettet im Alpennationalpark, zwischen dem Zauberwald und dem Klausbachtal, finden Sie direkt am Ufer des idyllischen Hintersee im Bergsteigerdorf Ramsau ein bodenständiges Gasthaus mit spritzigem Zeitgeist.

Vom Bayerischen Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten und der Dehoga wurden wir am 15.April 2010 ausgezeichnet mit der Silbermedaille im Wettbewerb

“Bayerische Küche 2010” 

im Februar 2014 und wiederholt im September 2016

mit der höchsten Auszeichnung bei

„ausgezeichneter Bayerischer Küche“ mit „3 Rauten“

Im Jahr 2019 wäre eine neue Prüfung angestanden, die für drei Jahre gültig wären, da wir Ende Oktober 2021 in den Ruhestand gehen, haben wir darauf verzichtet, werden jedoch den Standard weiter behalten.

Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!

Die Produkte der Gerichte in dieser Karte stammen von:

  • Fische aus der Fischzucht Alpenland Karlstein-Bad Reichenhall
  • Milchkalbsfleisch,Almwiesen-Rind- und Ochsenfleisch,  Schweinefleisch und Spanferkel von artgerechter Haltung und auf dem Hof geschlachteten Tieren (kein Transportweg) und sämtliche Wurstwaren von der Landmetzgerei Ganselmaier in Schonstett bei Bad Endorf
  • Wild von den Berchtesgadener Bergen
  • Geflügel vom Hubers Landhendln aus dem Salzkammergut
  • Molkereiprodukte von der Berchtesgadener Land-Molkerei
  • Gemüse, Salate und frische Kräuter überwiegend aus dem Salzburger Land, unsere Beilagen-Erdäpf’ln servieren wir in der Schale
  • frische Teigwaren von der Pasta fino-Manufaktur aus Ziller bei Bad Endorf
  • Bauernhof –Eis vom Stöcklhof – Hochschwarzeck.

Aromatisiert wird mit Kräutern, Gewürzen, reinem Meersalz, Pfeffer, groben Sesamsalz, Butter, Schmalz und Wein mit absolutem Verzicht auf Instantpulver, Zusatzstoffe und Natriumglutamat.

Für Sie wird handwerklich gekocht und Kuchen gebacken, nicht produziert. Darum die Bitte, uns ein „wenig Zeit“ zu zugestehen.

An unserer Theke zapfen wir Biere der Privatbrauerei Wieninger aus Teisendorf, Watzmann-Bio-Limonade der Kälterei Stadler in Bairisch Gmain,Greimelsäfte aus Laufen, aus dem Weinkühlschrank feine Bio-Weine aus Deutschland, Frankenweine der Familie Schmitts aus Randersacker, Edle Brände der Edelbrandmanufaktur Guggenbichler aus Fraßdorf im Chiemgau so wie den Original Funtensee-Enzian und Brände der Brennerei Grassl, runden mit dem CafeNewYork aus der Toskana und den Golden Bridge-Tee’s unser Angebot ab.

Unser Bemühen, gilt Ihnen eine angenehme Zeit in entspannter Atmosphäreverbunden mit Wohlgeschmack und reichlich Genuss zu bieten.Sollten wir dieses einmal nicht erreichen, lassen Sie es uns bitte wissen.

In unserer gemütlichen und liebevollen gestaltener Pension können Sie erholsame Urlaubstage verbringen mit herrlichem Blick auf den Hintersee und den Hochkaltern.

Genießen Sie einen herrlichen Blick auf den Hintersee und den Hochkalter bei deftigen Schmankerl’n, feinen altbayrischen Spezialitäten und saftig vom Lavasteingrill und dem Beefer (800c Grill). Viele Gerichte bereiten wir in Sous Vide-Verfahren und Niederkerntemperatur zu, das schont unsere guten Produkte und heben den Eigengeschmack vor.

Unser Haus ist der ideale Ausgangspunkt für Wander-, Berg- und Besichtigungstouren.

Sommerurlaub in Ramsau

Berghütten & Öffnungszeiten

Das Gästebuch von Holiday.check und Tripadvisor
bietet viele Eindrücke von Gästen, die in Berchtesgaden Ihren Urlaub verbracht haben.

Am 27.08.2018 im Hintersee gefangen,

Bachforelle mit 76 cm.

Verkauf von Fischereikarten

Bushaltestelle ca. 100 m vom Haus

Ein frei einsehbarer, ausreichend großer kostenloser Parkplatz und eigener kostenloser Busparkplatz befindet sich direkt am Haus.